【台湾12条冒险路线】戏弄恆春

【台湾12条冒险路线】戏弄恆春漂浮。内太空

船行约30分钟,海的颜色越来越深,船速越来越慢,我们终于抵达这次的潜点,练习换气与调整耳压后,我穿上防寒衣、套上蛙鞋、戴着面罩与氧气瓶后,就跟着教练钻进海底。

骐舰蓝海湾的潜水船从后壁湖的码头出发。后壁湖一带有漂亮的潮间带,吸引游客观察生态。在台电南部展示馆能吃到用天然水果与淡化海水製作的冰棒。(15元/支)

摸着船家事先架好的绳索,我们几组人在海面下鱼贯前行,才走没几公尺,好几座有如蘑菇山的巨大珊瑚礁渐渐浮现眼前,生气蓬勃的软珊瑚,随海波摇曳,小丑鱼好像怕我侵犯牠的巢穴,赶紧冲出家门对我示威。一只只隐藏在群礁下的鱼儿们,好像在玩捉迷藏。教练朝着我指向前方沙堆,我还来不及搞清楚状况,忽然间,一只魟鱼从我面前咻地快速游走。

垦丁的海底生态景观丰富,让许多潜水客趋之若鹜。(骐舰蓝海湾提供)骐舰蓝海湾的体验潜水皆为1对1教练指导,还会有专人协助拍照。(骐舰蓝海湾提供)水底下不时能发现魟鱼的蹤迹。(骐舰蓝海湾提供)鲜豔的海扇与珊瑚礁,为海底多添了一分神祕静谧的氛围。(骐舰蓝海湾提供)

沉入深蓝色海底,我什幺也没做,只是静静地被教练拎着,有如无重力般在内太空里漂流,双眼不停地寻找所有会动的生物。此刻,我在心底暗自讚叹:「垦丁好美!美的不只是那婆娑椰影、碧绿海水、黄金沙滩的地表上,更在海平面下。」

台电南部展示馆地址:屏东县恆春镇大光路79号之64电话:08-886-7630 开放时间:08:30~17:30,週一公休。骐舰蓝海湾:PADI五星潜水渡假村地址:屏东县恆春镇龙泉路63号电话:08-888-0986 网址

 

溯溪。生态地

位于恆春半岛东部的里德,是满州乡面积最大、人口最少的社区,其中的榄仁溪部落因地处深山,连手机讯号都收不到,却是近年最受欢迎的生态路线之一。

瀑布沁凉的溪水,最适合酷暑打水仗。榄仁溪瀑布原始的生态环境,让人心旷神怡。溪潭里的清透池水,让人忍不住捲起裤管纳凉。

我们换上雨鞋、顶着大草帽,跟着导览员徐明正驱车深入榄仁溪步道。里德过去因为赏鹰而声名大噪,早期的猎人也会上山猎鹰捕食。如今他们放下猎枪,转而投入生态导览,沿途从躲在树叶下的蜗牛,到能做成竹枪的莎勒竹,还有槟榔叶做成的清凉扇子,展现昔日猎人在自然界讨生活的智慧。

从林间钻进榄仁溪畔,冰凉清澈的溪水与绿树掩映的溪谷,让人彷彿进入奇幻国度,洁净的水潭偶尔能见到小鱼、小虾在池底悠游。一行人小心翼翼寻找平稳的石头,溯溪而上,没多久就听到瀑布倾泻而下的潺潺水流声,我们忍不住双手并用,大力泼起水花,一身暑气顿时全消。

农场主人阿瑞是排湾族人,研发雨来菇水饺,让游客就近品尝美味。雨来菇是真菌与藻类的混合体,长得像绿色透明的木耳,又叫「地耳」。里德一带有许多种植雨来菇的农地。

消除一身暑气后,便到了午餐时光。本来在高雄工作的阿瑞,为了照顾妈妈小花,回到家乡里德接手种植雨来菇。这几年越来越多游客到社区观光,村内种植雨来菇的人变多,阿瑞在不想扩大种植面积,影响生态前提下,想出包水饺与亲子游程的方式,让游客认识雨来菇。

许多人结束生态旅游后,会来附近的「小花雨来菇农场」吃水饺。雨来菇本身没什幺味道,做成水饺内馅,可口多汁。(内用100元/20颗)

种植雨来菇看似容易,容易生长又不需施肥,水源却是极为重要的条件,榄仁溪的水质乾净、富含矿物质,刚好就成为当地种植雨来菇的灌溉来源。阿瑞说:「雨来菇是真菌与藻类的结合体,过去无法人工培育,只有雨季过后才会出现,所以才有『情人的眼泪』的浪漫称号。」

单吃雨来菇没有特别的味道,阿瑞和妈妈经过多次实验,将雨来菇、猪肉、高丽菜与青葱切碎拌成馅料,包成饺子,就变成可口多汁的水饺,很容易就能自己嗑完一盘。

里德社区发展协会地址:屏东县满州乡山顶路57号电话:0985-800-823脸书小花雨来菇农场地址:屏东县满州乡里德村榄仁路18-1号电话:08-880-1564脸书

 

呷麵。思想起

走在恆春大街上,将闹区围成一圈的古城墙,有超过140年的历史,甚至比台北北门、纽约自由女神像和巴黎艾菲尔铁塔都还要老,最难得的是,城墙的东、西、南、北4个门,至今屹立不摇。导览员林秋月一边弹着月琴,一边唱着恆春民谣〈思想起〉,歌词诉说着从前老城里的人们,生活与岁月的痕迹。

恆春古城还保留一小段城墙,让人能远眺城内、城外风光。漫步城墙上,颇能感受恆春的南国风情。导览员林秋月弹着月琴,用恆春民谣唱出往日岁月。

沿着石阶,爬上砖红色石墙,我左顾右盼,想像着当年沈葆桢站在山顶上,看到的阳春三月美景,会是一种什幺样的景象。恆春古城的西门不是位于正西边,秋月说,因为古代堪舆学家相信,西边容易出有能力的人起来造反,于是西门反而偏北,本该最繁荣的北门,却因为靠近卑南古道,村民害怕原住民扰乱,不敢走北门,而多走西门,所以汇聚最多商家与美食小吃的西门,也逐渐形成老街。昔日作为练兵场的北门,演变至今,则因为人少、宁静,被当地人暱称为「恆春的天母」,不少咖啡馆、艺廊与书店,都隐身在此区。

恆春古城导览电话:08-889-3808(屏南社区大学尤小姐)备注:一位解说员1,800元(不含保险),带领15位游客走访古城,全程约1.5小时。

沿着古城散步,十几分钟就能走到古早味麵店「呷大麵」,即便已经下午1点,麵店里仍坐满本地人。老闆娘赖明菊从婆婆手中接下店面时,这里还是间西装店,后来转型开麵店,没想到一开就是30年。

老闆娘赖明菊从婆婆手上接下西装店,变成生意兴隆的老麵店。呷大麵提供多种麵条与酱料让食客选择。

呷大麵的麵食选择种类多,从意麵、阳春麵、粄条、米粉到油麵都有,还能加点馄饨与滷蛋,一上桌就让人忍不住动起筷子。看似平凡的招牌肉燥,製作却十分费工,必须先把猪油与红葱头炸过,调配好风味后,再与绞肉混合,每次製作耗时至少4、5个小时,「老客人爱的就是这碗人情味。」老闆娘笑着说。

恆春当地人才知道的「呷大麵」,从每天一大早就开门到傍晚。淋上店家特製酱料的必点小菜「粉肠」。(40元/份)恆春人吃麵,少不了这一瓢店家自製的辣萝蔔乾。可以加上馄饨、滷蛋的「肉燥阳春麵」,料多实在。(60元/碗)Q弹的「猪皮」,是最受欢迎的一道小菜。(20元/份)

吃麵前,别忘了桌上那罐红通通的辣萝蔔乾,许多在地人进到店内,若没看到这1罐,转头就走,老闆娘得意说:「有的人很哈这味,吃过就黏住。」我也学起本地人,挖上一大瓢,拌着这碗充满感情的麵条,大口大口品尝在地滋味,恆春就是要这样玩才过瘾。

呷大麵地址:屏东县恆春镇西门路48号电话:08-889-7080营业时间:06:00~18:00,週三、日到16:00,週五公休。