【焦点议题】让孕妈咪胃口大开的5种食物

怀孕初间,孕妈咪特别容易有肠胃道的不适感,因此「胃口不好」、「食欲不振」几乎是家常便饭。但为了胎儿的发育和健康,对準妈妈而言,说什幺都一定要积极地吃点东西、摄取所需营养才行!

容易有噁心感的孕妈咪,最好以「清淡」为原则。建议可凉拌或汆烫蔬菜类,或再加点醋调味,就能烹调出口感清爽不油腻的佳餚。

由于孕妈咪容易有反胃、偏好口味等状况,不妨透过口感酸甜、清爽的食物,改变口腔的气味状态,通常也较能减轻不适感。

食物1:天然果乾

正餐之间的点心,不妨以「天然果乾」做为来源,如葡萄乾、黑枣乾、蔓越莓乾等,但要选购无额外添加物的品项较佳。另外提醒,少量食用黑枣乾即可,以免过量而造成轻泻症状。

食物2:发酵製品

优酪乳和优格等,也很适合做为孕妈咪的点心。唯选择优酪乳要注意含糖量,以免食用过多热量;优格製品应选择标示清楚、安全卫生的品项。喝鲜奶易胀气、拉肚子的孕妈咪,此类製品是不错的乳类营养获取来源。

食物3:酸甜鲜果

酸甜口感有助于刺激口腔中的唾液分泌,促进食欲。不少酸酸甜甜的新鲜水果,如凤梨、柑橘类、柠檬、金桔、百香果等等,部分可以入菜增添风味,或在餐与餐之间食用,都有助于维生素等营养素的摄取,还有助于开胃、提高食欲。

食物4:清爽蔬菜

容易有噁心感的孕妈咪,最好以「清淡」为原则。建议可凉拌或汆烫蔬菜类,或再加点醋调味,就能烹调出口感清爽不油腻的佳餚;此外,以「姜」入菜或泡製姜茶,都能够改善气味,提振胃口。

食物5:低脂醣类

当孕妈咪的食量不大时,建议选择较易消化的低脂含醣类食物,如苏打饼乾、吐司、馒头,不但可补充所需热量,也能避免吃进过多油脂,对于孕吐也有缓和作用,很适合早餐或餐间食用。其他如未精製的全穀类、坚果等,也是不错的选择。

为了促进胃口或补充营养,不少孕妈咪会勇于尝试各项食品,但有些食物或食品的内含成分,吃多了都可能影响健康,不可不慎,例如很多人会以蜜饯做为缓解孕吐的点心,但此类食品常有漂白剂、防腐剂、增色剂等食品添加物的疑虑,更含高糖、高盐,长期且大量食用,非但不一定提升食欲,还可能影响到其他营养素摄取的均衡。

此外,容易腹胀的孕妈咪,可避开容易在体内产气(腹胀、放屁、打嗝等)的食物,导致胃口不佳,常见如洋葱、青椒、地瓜、黄豆、荚豆类、糯米类等。

《妈妈宝宝》编辑部

#肠胃道#孕期食物#反胃孕妈咪食物选择胃口容易食品摄取